Masterchef taş kadayıf tarifi! Taş kadayıf nasıl yapılır? Taş kadayıfın püf noktaları nelerdir?
Hamur köpük haline geldikten sonra geniş bir tava ocakta
kızdırılır.
Hamurdan tavaya büyük bir kaşıkla yuvarlak parçalar dökülür. Üzeri
göz göz olup hamur kuruyana kadar pişirilerek tavadan alınır. Tüm
hamurlar aynı şekilde pişirilir. Parçaların içlerine birer tatlı
kaşığı kadar ceviz içi konur, ikiye katlanır ve iki parmakla
bastırılarak kapatılır.