MasterChef şişte kılıç balığı tarifi! MasterChef şişte kılıç balığı nasıl yapılır?

Şişte kılıç balığı püf noktası

Kılıç balığı çabuk pişen bir balıktır. O nedenle balığın kurumaması için her iki taraf dikkatli bir şekilde pişirilmelidir. Izgarayı da çok yüksek ısıda kullanmaktan kaçınılmalıdır. Orta ısıda pişirmek, balığın eşit şekilde pişmesini ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. Metal şişleri kullanırken ise, balığın yapışmaması için önceden suda bekletilmelidir.