Masterchef Paris brest tarifi! Masterchef Paris brest nasıl yapılır? Paris brest püf noktası nedir?

Paris brest nasıl yapılır?

Pralin kreması tarifi

Fındıklar tavada kavrulur. Diğer yandan toz şeker ve su tencereye alınır. Orta ateşte karıştırmadan karamel rengine dönmesi sağlanır. Karamele dönünce fındık eklenir. Hızlı bir şekilde karıştırılıp pişirme kağıdı üzerine dökülür. Soğuyunca üzerine pişirme kağıdı kapatılır. Merdane ile vurulur. Ufalanan parçalar blender haznesinde sıvılaşana kadar çekilir ve buzdolabında bekletilir.