MasterChef magnıfıco tarifi! İtalya mutfağına özgü magnıfıco nasıl yapılır?

İsot salçalı demi glace sos için malzemeler

Osso buco

İlikli kemik

Un

Su

Soğan

Sarımsak

Kereviz sapı

Havuç

Fermente kırmızı üzüm suyu