MasterChef kruvasan tarifi ve püf noktaları! Danilo Şef'ten kruvasan MasterClass'ı

Mayalanan hamur tezgahta açılır. İçine tereyağı koyulur ve kapatılır. Üzerine streçle sarılıp 20 dakika buzdolabında bekletilir. 20 dakika sonra hamur çıkarılıp tekrar açılır ve katlanır ve  buzdolabında 20 dakika bekletilir.
Bu işlem 3 - 4 kere 20'şer dakika arayla yapılır.
En son mayalanma işlemi bitince tezgahta hamur açılır. Uzun üçgen şeritler halinde kesilir ve dikkatli bir şekilde sarılır. Tepsiye yerleştirilen kruvasanların
üzerine yumurta sarısı sürülür.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra fırından çıkarılan kruvasanlar servis edilir.