Masterchef karalahana çorbası tarifi! Karalahana çorbasının püf noktası nedir?
Masterchef yarışmasının dün akşam yayınlanan bölümünde yarışmacılar Trabzon’daydı ve konsept Karadeniz yemekleriydi. Haftanın ikinci oyununun oynandığı Masterchef’te yarışmacılar birbirinden lezzetli yemekler yaptı. Yapılan yemekler arasında Karadeniz mutfağının vazgeçilmez çorbası karalahana çorbası da vardı. Peki, karalahana çorbası nasıl yapılır? Karalahana çorbası yapmak için gerekli olan malzemeler nelerdir? Karalahana çorbasının püf noktası nedir? İşte karalahana çorbası tarifi ve püf noktaları…
Karalahana çorbası için gerekli malzemeler
1 bağ karalahana
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su (Karalahanayı haşlamak için)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı mısır
Yarım su bardağı barbunya
6 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı mısır unu
Yarım su bardağı su (Mısır unu ile karıştırmak için)