Masterchef imambayıldı tarifi! Masterchef imambayıldı nasıl yapılır? İmambayıldı püf noktası

İmambayıldının püf noktaları nelerdir?

Patlıcanları soyduktan sonra tuzlu suda bekletmek, hem acısının gitmesini hem de kızartırken daha az yağ çekmesini sağlar. İç harcında bol miktarda soğan ve sarımsak kullanmak, lezzetini arttırır.
Kızartılan patlıcanların ortasını açarken çok derin olmamasına ve patlıcanın yırtılmamasına özen gösterilmelidir. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirmek, imambayıldının daha lezzetli olmasını sağlar.