Masterchef Gaziantep usulü katmer tarifi! Katmer nasıl yapılır? Katmerin püf noktası nedir?

Katmerin iç harcı için malzemeler

250 gram kaymak

10 yemek kaşığı toz şeker

2 ya da 3 su bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı