MasterChef ekşili, baharatlı kuru patlıcan dolması tarifi ve püf noktaları

Kuru patlıcan dolması püf noktaları

- Patlıcanlarınızı haşlarken kullanacağınız suyun soğuk olması gerekmektedir. Patlıcanlarınızı direkt sıcak suya atarsanız patlıcanlarınız sertleşecektir. Bu yüzden haşlarken en başta sıcak su değil soğuk su kullanmalısınız.