MasterChef çiğ köfte tarifi! Çiğ köfte nasıl yapılır? Çiğ köftenin püf noktaları nelerdir?
Çiğ köftenin püf noktaları
Bulgur seçerken mutlaka çiğ köftelik esmer bulgur olmasına dikkat edilmelidir. İsot alırken markette satılan paketli ürünler yerine aktardan alınması önerilir. Çiğ köftede kullanılacak soğanın suyu sıkılmalıdır.