Masterchef "Al Beni Yukarı" tiramisu tarifi! "Al Beni Yukarı" tiramisu nasıl yapılır?

Kahvesi için 2 ölçü espresso içinde toz şeker eritilir. 6 cm civarındaki bir çember ile kedi dili kesilir. Pasta jelatini 6 cm çapa göre ayarlanır. Kedi dili kahvede ıslatılır, yuvarlak yapılan jelatin içine yerleştirilir ve üzerine kreması sıkma torbası ile sıkılarak bu işlem 3 defa tekrarlanır. Üzerine sabayon sosu karışımı 2,5 cm olacak şekilde doldurulur. Yeniden üstüne kakao elenir ve servisini yaparken jelatinin üstünde kalan kısmından tutarak yavaşça yukarı kaldırılır ve servis edilir.