Lokanta ustaları bile bilmiyor, Mercimek çorbasının lezzetini katlayan baharat
SIR GİBİ TARİFİYLE MERCİMEK ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
nefisyemektarifleri.com sitesinde lezzetli bir mercimek çorbası tarifi paylaşıldı. İşte adım adım hazırlanışı:
- Kırmızı mercimek çorbası için sıvı yağı tencereye alınarak yemeklik doğranan soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Daha sonra un ilave edilerek kısık ateşte kavurmaya devam edilir.
- Salça kullanılacak ise salça ilave edilir, kavrulduktan sonra küp küp doğranmış havuç ve iyice yıkanıp suyu süzülen mercimekler ilave edilir.
- Üzerine su eklenerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Çorbamız kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar ara ara karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.
TAZE FASULYENİN KILÇIK SORUNUNU BİTİRİYOR. TAZE FASULYENİN KILÇIKLANMASI NASIL ÖNLENİR?