Lahana turşusunun erimesini önlüyormuş ; Hataylı köylüler bu yöntemi uyguluyor

HATAYLILAR BU YÖNTEMİ UYGULUYOR VE TURŞULAR ERİMİYOR

Turşunuzun erimemesi için kesinlikle kaya tuzu kullanmalısınız. Kaya tuzu kavanoza eklendiğinde turşularınız asla erimiyor. Bunun haricinde ise sirke ve limon kullanımında aşırıya kaçmamalısınız.