Küflenme ve kurumayı önlüyor, tazeliğini koruyor. Bu yöntem ömrünü tam 2 kat uzatıyor
Uzmanlar ayrıca, peynirinizi plastikle sarmak yerine; nemi hapseden ve oksijeni sınırlayan bu yöntemi terk edip, peynirin nefes almasını sağlayan parşömen kağıdı veya özel peynir kağıdı ile sarılmasını öneriyor.