Küçük ama önemli yöntemlerle hayatı kolaylaştırmak mümkün! Mutfak için 16 temel püf noktası

PATLICAN YEMEKLERİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Patlıcan yemekleri yaparken, patlıcanlarınızı doğradıktan sonra tuzlu suda 30 dakika bekletin. Ardından durulayın. Böylelikle acısı gitmiş olacaktır. Ayrıca karnıyarık ve musakka yaparken, patlıcanlarınızı kızarttıktan sonra derin bir kabın içindeki suya alın. Böylelikle patlıcanlar fazla yağını suya bırakacak ve yemeğiniz daha lezzetli olacaktır.