Kokusu nedeniyle çoğu kişi yapmıyor. İşte evde kokusuz işkembe pişirmenin en etkili yolu

İlk olarak işkembeyi çok ama çok iyi temizlemeniz gerekiyor. Saatlerce işkembeyi suyla sürekli olara değiştirerek tutmalı ve iyice arındırmalısınız. Yıllardır İstanbul'da çorbacı olarak hizmet veren işletme, işkembe çorbası hazırlamadan önce bu şekilde temizliğini sağlıyor.