Köfteyi sönmeden pişirmenin yolu - Anne köfte yaparken bilmeniz gereken küçük dokunuş

PUF PUF KÖFTELER KARBONATLA MÜMKÜN

Köftelerin dağılmaması ve sönmemesi için karbonat ilave etmeniz gerekmektedir. Karbonat köfteyi puf puf yapar ve hafiflik katar. Anne eli değmiş köftelerde mutlaka karbonat bulunur.