Kimse evde açtığınıza inanamayacak ; İşte zar gibi dökülen yufkanın sırrı
Orta sertlikte ele yapışmayan hamur elde ediyoruz. Buz dolabı poşetine koyup 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurunuzu alıp tezgahımızın üstünde 3 dakika kadar yoğurup uzunlamasına yuvarlıyoruz.