Kimse evde açtığınıza inanamayacak ; İşte zar gibi dökülen yufkanın sırrı
YUFKA AÇMANIN PÜF NOKTALARI
Hamur yoğurma: Hamuru iyice yoğurup elastik hale getirin. Bu, kolay açılmasını sağlar.
Dinlendirme: Hamuru en az 30 dakika dinlendirin, bu daha esnek olmasına yardımcı olur.