Kek sönüyorsa işin sırrını hep atlamışız: Kalıba sığmayan puf puf kekin püf noktası

SAKIN FIRINDAN HEMEN ÇIKARMAYIN

Kek, yüksek ateşte pişen bir tatlıdır. Bu sebeple ısı dengesinin bozulmaması için fırını kapatır kapatmaz keki dışarıya çıkarmayın. Isı değişimi gören kek çatlar ve söner. Bu da lezzetini olumsuz yönde etkiler. Bunun yerine fırının kapağını aralamak iyi bir çözümdür. Isı yavaş yavaş ortadan kaybolur ve kek herhangi bir zarar görmez.

KAYNATIP 1 BARDAK İÇSENİZ KURU ÖKSÜRÜĞÜ ANINDA BİTİRİYOR (TIKLA OKU)