Kek sönüyorsa işin sırrını hep atlamışız: Kalıba sığmayan puf puf kekin püf noktası

4. Katı Malzemeleri Direkt Eklemek:

Yumurtaları ayrı ayrı kabarttık, şekeri tamamen erittik sıra geldi katı malzemelere. Un, vanilya ve kabartma tozu gibi malzemeleri, kek harcına direkt eklerseniz, yumurtanın tüm kabarıklığını söndürmüş olursunuz. Bu yüzden katı malzemelere elekten geçirerek eklemek ve karıştırma işlemini sürdürmek oldukça önemlidir. Ayrıca katı malzemeleri elekten geçirerek topaklanmalarını da önleyebilirsiniz.

KAYNATIP 1 BARDAK İÇSENİZ KURU ÖKSÜRÜĞÜ ANINDA BİTİRİYOR (TIKLA OKU)