Karaciğer yağlanması nedir? Karaciğer yağlanmasına iyi gelen muhteşem besinler!
Tıpta “hepatik steatoz” olarak adlandırılan karaciğer yağlanması, vücudun en büyük ikinci organı olan karaciğerde çok fazla yağ birikimi ile karakterize bir sağlık problemidir. Peki, karaciğer yağlanmasının belirtileri nelerdir? Karaciğer yağlanmasına hangi besinler iyi gelir? İşte, karaciğer ve karaciğer yağlanmasına dair detaylar…
Karaciğerin işlevleri nelerdir?
Karaciğerin önemli işlevleri, beslenmeye bağlı olarak gösterdiği hepatik aktivite ve safranın salınımıdır. Safra asitlerinin salımının artması, bazı besin maddelerine bağlı olarak değişebilir. Besin maddelerinin alımından hemen sonra da hepatik aktivite değişir. Besinlerin kullanımı açısından karaciğer, depolama, besinlerin metabolizması ve regülasyonu gibi aktiviteler gösterir. Glikojen, lipidler ve bazı proteinlerde önemli ölçüde karaciğerde depo edilirler. Amino asitlerin deaminasyonu ve üre oluşumu hepatik hücrelerde gerçekleşir.