Kandıra'nın ünlü yoğurtçusu açıkladı: Kaya gibi yoğurt mayalamanın sırrı ortaya çıktı
Soğumaya bırakıyoruz. Serçe parmağımızla sıcaklığını kontrol ediyoruz hafif eli yakacak şekilde 7 kadar sayarak kontrol ediyoruz eğer dayanılacak bir sıcaklığı varsa mayalama zamanı geldi demektir
Asla dağılmayan ve yırtılmayan Antep usulü lahana sarması (TIKLA OKU)