Kanat pişirirken ocakbaşlarında uygulanan sır teknik ; Kimse bıçak hilesinden bahsetmiyor

TAVUĞU OCAKBAŞI GİBİ PÜF NOKTASI

Lokanta ustaları ve aşçıların sakladığı bu teknik sayesinde kanatların içi de kusursuz bir şekilde pişiyor. Üstelik derisindeki lezzeti yağ da içine akıyor.