İtalyan şeflerin lazanya sırrı! İtalyanlar lazanyayı nasıl yapıyor? İşte, orijinal lazanya tarifi

BOLONEZ SOS TARİFİ

Bolonez sos için, kıyma tencerede zeytinyağıyla beraber kavrulur. Üzerine soğan eklenir ve kavurmaya devam edilir. Havuç, kereviz sapı ve sarımsakları da ekledikten sonra 2-3 dakika daha kavrulur. Salça, cherry domates, domates püresi, tuz, karabiber, taze fesleğen ve suyunu da ekledikten sonra bir taşım kaynatılır. Altını kısılır ve 15 dakika daha pişirilir.