İtalyan şef makarnaya yaptığı küçük dokunuşu açıkladı: Meğer böyle haşlamak yanlışmış

TUZU EKLERKEN ZAMANINI İYİ SEÇİN

Dikkat edilmeyen bir başka yanlış da tuzu erken ilave etmektir. Ev hanımları genellikle tuzu su kaynamadan ekler ancak en doğru zaman kaynar suya tuz eklemektir. Kaynayan suya 1-2 çay kaşığı tuz ilave etmek, makarnanın lezzetini artırır ve tuz, suyun kaynama aşamasında daha iyi karışır.