İnegöllü köftecinin 38 senedir sakladığı sır. İç harcına 1 adet eklemek köfteyi balon gibi yapıyor

Celal Osman, köfte işini yapmaya neredeyse çocuk yaşlarında adım atmış ve seneler içinde bu alanda uzmanlık kazanmıştır. Osman, köftenin yalnızca bir yemek değil, ayrıca eşsiz bir sanat olduğunu aktarıyor. 38 senelik deneyiminin ona kattığı en önemli şeylerden biri, ürün seçiminin ve hazırlık aşamasının köftenin tadı üzerindeki tesiri olmuş.