İncirin sağlığa faydaları nelerdir? İncir nasıl kurutulur?

İncir nasıl kurutulur?

İncirler yıkayıp kurulanır. Derin bir tencerede su kaynatılır ve incirler 30 saniye kaynar suda bekletip çıkarılır. Ardından tekrar kurumaya bırakılır. İncirler kuruduktan sonra sap kısımlarını kesilir ve aralıklı olacak şekilde bir tepsiye dizilir. Üzerine hava alacak şekilde temiz bir tülbent örtülür. Tepsiyi güneş alan bir yere koyulur ve incirler kurumaya bırakın. Güneş altındaki incirleri 3 saatte bir çevirmek gerekir. Bu şekilde incirler bir hafta içinde kuruyacaktır.