Her mutfakta var : 1 kepçe ekleyince Tarhana çorbasının besin değerini artırıyor

Özellikle de bağışıklığa iyi geldiği için soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlar için etkilidir. Ayrıca vücuttan fazla tuzun atılmasına yardımcı olur ve kan basıncını düzenler.