Haşlayıp tencerenin dibine serilmeliymiş; Sarmanın dağılmamasını sağlayan şef önerisi

ETLİ YAPRAK SARMA TARİFİ

Etli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

250-300g orta yağlı kıyma
1 su bardağı pirinç
2 adet rendelenmiş domates
3 orta boy soğan
½ demet taze nane
½ demet maydanoz
1 çorba kaşığı ev biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
60-70 adet taze veya salamura yaprak (büyüklüğüne göre sayı değişebilir)
Servis için;

Süzme yoğurt
Ezilmiş sarımsak
Tereyağı
Pul biber (arzuya göre acı)