Harcına 2 kaşık eklemek yetiyor: Biber dolması asla dağılmıyor ve içi tam kıvamında pişiyor

Kuş üzümü, küçük boyutuna rağmen oldukça yüksek besin değerine sahip zengin bir meyvedir. Özellikle vitamin deposu olarak bilinen kuru üzüm, Akdeniz mutfağında da önemli bir yere sahptir ve çoğu şefin gizli silahı olarak bilinir. Pirinç, et ve baharatlarla bir araya geldiğinde sofralar şölen yerine dönüşecek.