Hamsi böyle pişirilirse kokusu asla evinize sinmeyecek: Yalnızca 1 adet yetiyor

SOĞUK SUDA BEKLETMEYİ UNUTMAYIN

Hamsileri ayıklarken başları alınır ve karın bölgeleri temizlenir. Temizlenmiş hamsiler bol suda yıkanmalı. Aynı zamanda hamsilerin kokusunun çıkması için 20 ila 30 dakika kadar soğuk su dolu bir kabın içerisinde bekletmek çok daha başarılı netice verebilir.