Gıda mühendisliği bölümü nedir? İş alanları nelerdir?
Gıda mühendisliği, gıda ürünlerinin üretiminden tüketiciye ulaşana kadar olan süreçte ürün kalitesini, güvenliğini ve hijyenini sağlamakla görevli bir mühendislik dalıdır. Peki, gıda mühendisliği bölümü kaç yıllıktır? Gıda mühendisliği bölümünde hangi dersler okutulur? İş alanları nelerdir? İşte gıda mühendisliğine dair detaylar…
Gıda mühendisliği nedir?
Gıda mühendisliği; gıda ürünlerinin, tüketiciye kaliteli ve güvenli olarak sunulması için, tedarik, araştırma geliştirme, üretim, kalite kontrol, ambalajlama, depolama gibi tüm süreçlerin standartlara uygun olarak yönetildiği bir mühendislik dalıdır.