Gerçek zeytinyağını anlamayı sağlayan 3 yöntem. Sağlığınız için mutlaka dikkat etmelisiniz

ASİT ORANI EN ÖNEMLİSİ

Nerminhanim.com sitesinden edinilen bilgilere göre, Zeytinyağının asit değerinin düşük olması, iyi işlenmiş olduğu anlamına gelir. Ortalama olarak baz alındığında %0,4 değeri altındaki asit değerine sahip olan zeytinyağları kaliteli yağlar olarak kabul edilmektedir. Zeytinyağının içeriğinin bozulmaması ve faydalı olabilmesi için iki-üç ay içerisinde tüketilmesi gerekmektedir.