Gemlikli üreticiden 43 yıl sonra gelen sır: 1 kaşık eklemek zeytinin bozulmasını önlüyor

Bilhassa zeytinyağı şeklinde tüketildiğinde, oleik asit bakımından zengin yapısıyla kalp-damar rahatsızlıkları riskini indirger, istenmeyen kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir. Ayrıca polifenoller açısından kuvvetli olan zeytin, hücre tahribatını engelleyerek yaşlanma aşamasını ağırlaştırır ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.