Gaziantepli köylüler biber salçası kurmaya başladı ; Bu teknikle güneşte kurutmaya gerek kalmıyor
Kış gelmeden önce lezzetli ve doğal ** biber salçası ** hazırlamak için Gaziantep usulü tekniği uygulamalısınız.
Sıcak havalar tamamen bitmeden ev hanımları kolları sıvadı ve hazırlıklarını sürdürüyor. Böylece İzmir, Bursa, Gaziantep ve Şanlıurfa gibi illerimizde biber salçası yapımı hızlandı.
