Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü nedir? İş alanları nelerdir?

Servis teknikleri

Türk mutfak uygulamaları

Estetik ve sanat felsefesi

Yiyecek içecek maliyet kontrolü

Gastronomide yeni eğilimler

Yiyecek içecek pazarlaması

Yiyecek içecek yönetimi

Dünya mutfak kültürü

Mutfak yönetimi