Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü nedir? İş alanları nelerdir?

Gastronomi ve mutfak sanatları; yemek reçeteleri, yemek tarihleri ve kültürleri, sunum becerileri, restoran işletmeciliği, gıda teknolojileri ve maliyet kontrolü gibi pek çok alanı kapsayan bir disiplindir. Peki, gastronomi ve mutfak sanatları bölümü kaç yıllıktır? Gastronomi ve mutfak sanatları bölümü hangi puan türü ile öğrenci alır? İş alanları nelerdir? İşte detaylar…