Eylül ayında tüketilmesi gereken balıklar. Sofranızda kesinlikle yer vermeniz gerekiyor
10. KIRLANGIÇ BALIĞI
Kırlangıç balığı, uzun yüzgeçleri ve büyük başıyla tanınan bir dip balığıdır. Marmara, Ege ve Akdeniz'de bulunur. Eti beyaz, sıkı ve oldukça lezzetlidir. Genellikle çorba yapımında kullanılır. Kırlangıç balığı, gastronomide değerli bir balık olarak bilinir ve özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yer tutar.
Kaynak: Medicalpark.com.tr, Wikipedia.org Derleme: Ekonomim.com