Eylül ayı bitmeden sofranızda olması gereken balıklar; Çok daha sağlıklı ve lezzetli oluyor

KOLYOZ

Kolyoz balığı, uskumrugiller familyasına ait bir balık türüdür. Vücudu uzun, yuvarlak ve füze şeklindedir. Ülkemizde en çok Ege, Marmara ve Akdeniz'de avlanıyor. Kolyoz, eylül ayında üreme dönemi bittiği için en çok yakalandığı aydır. Omega 3 bakımından zengin olan kolyoz ayrıca A, C vitamini, demir ve kalsiyum bakımından dan oldukça zengindir.