Eylül ayı bitmeden sofranızda olması gereken balıklar; Çok daha sağlıklı ve lezzetli oluyor

KILIÇ BALIĞI

Eylül ayında sıcak denizlerde bulunan kılıç balığı, en çok Ege ve Akdeniz'de avlanıyor. Her mevsimde yenebilen Kılıç balığının en lezzetli zamanı Eylül-Şubat ayları arasıdır. Bu balığın en güzel defne yapraklı sisi olur. Izgarası ve kağıt kebabı da yapılır.