Etli lahana sarması yaparken hiç dikkat etmemiştik. Meğer dağılmasına ve sert olmasına yol açıyormuş

LAHANA SARMASININ KARARMAMASI İÇİN YAPMANIZ GEREKENLER

İlk olarak, lahana yapraklarını haşlarken suya birkaç damla limon suyu veya sirke eklemek, yaprakların rengini korumasına yardımcı olur. Ayrıca haşlama süresini kısa tutmak, lahana yapraklarının fazla pişerek kararmasını engeller.