Etli lahana sarması yaparken hiç dikkat etmemiştik. Meğer dağılmasına ve sert olmasına yol açıyormuş

TENCERENİN ALTINA MUTLAKA BİRKAÇ ADET SERİN...

Etli lahana sarmasını pişirmeden önce mutlaka tencerenin tabanına birkaç lahanayı açarak sermeniz gerekir. Böylece hem lahana sarmalarınız hem yapışmaz hem de dağılmaz. Pek çok aşçı bu yöntemi uyguluyor.