Etli lahana sarması yaparken hiç dikkat etmemiştik. Meğer dağılmasına ve sert olmasına yol açıyormuş

PİŞTİĞİ SIRADA ÜZERİNE MUTLAKA TABAK EKLEYİN

İnce ince veya muska muska dizdiğiniz etli lahana sarmasını tencereye sıra sıra dizin ve pişirmeye başlar başlamaz üzerine mutlaka porselen tabak ekleyin. Bu tabak, sarmaların kendi neminde çok daha iyi pişmesini sağlar ve aynı zamanda dağılmamasına yol açar.