Etli lahana sarması yaparken hiç dikkat etmemiştik. Meğer dağılmasına ve sert olmasına yol açıyormuş

Lahanayı muska muska veya düz bir şekilde sardıktan sonra derin ve geniş bir tencerede pişirimeniz önerilir. Lahana sarması etli ise mutlaka kıymayı iki kere çektirmelisiniz. Böylelikle iç harcının yağlı olması ve lezzetinin katlanmasını sağlayacaktır.