Etli lahana sarması yaparken hiç dikkat etmemiştik. Meğer dağılmasına ve sert olmasına yol açıyormuş

Dolmaların üzerine zeytinyağı gezdirip bir tabak kapatıyoruz. Salçalı sosu döküp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.