Esnaf lokantasında pastırmalı kuru fasulye işte böyle yapılıyor! Bu yöntemle fasulye hiç dağılmıyor
ESNAF LOKANTASI USÜLÜ PASTIRMALI KURU FASULYE NASIL YAPILIR?
Kuru fasulye bir gece önceden soğuk suda ıslatılır. Ertesi gün süzülür ve 10 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlanır.