Elti çatlatan asla kıvamı şaşmayan revani ; Fırın ustaları böyle yapıyor

İrmik, yumurta, şeker, yoğurt ve undan hazırlanan bu nefis tatlıyı kıvamında hazırlamak çok önemli. Kıvamı tutturulamazsa revani hem sönük kalıyor hem de kuru oluyor. Peki revaniyi tam kıvamında nasıl yapabilirsiniz?