Ekşi portakalı bal gibi yapıyor. Japonların su yöntemi bile bunun yanında çaresiz kalır
Fakat erken hasat edilen bazı meyveler ekşi kalıyor. Özellikle portakallar ekşiliklerini kaybetmiyorlar. Bu nedenle de kimileri israf etse de genellikle sıkılarak meyve suyu yapılıyor. Fakat portakalları artık sıkmayı bırakabilirsiniz