Çölyak hastalığı nedir? Çölyak hastalığının gluten rahatsızlığından farkı!

Çölyak hastalığı olanlar hangi besinleri tüketebilir?

Çölyak hastaları et, balık, süt ve süt ürünleri, yumurta, kuru baklagiller, pirinç, mısır, soya, meyve ve sebzeleri tüketebilir. Ancak bu besinlerin pişirme sırasında gluten içeren besinlerle karıştırılmamalı ve temas etmemelidir.